Cроки выполнения
Миндаль является одним из основных орехов, провоцирующих аллергические реакции у взрослых и детей старше 5 лет. Аллергенные белки миндаля: амандины, альбумины, конглютины, транспортные белки липидов, профилины, кислые рибосомальные протеины. Из горького миндаля производят миндальное масло, которое применяют преимущественно в парфюмерии и в кулинарии. Сладкий миндаль употребляют в пищу в сыром виде, а также обжаривают, добавляют в тесто, кондитерские изделия, шоколад, ликеры, блюда из мяса, риса, из него изготавливают марципан, пралине, нугу. Миндальное молоко используется в качестве замены коровьего молока вегетарианцами и людьми с аллергией на коровье молоко. Если миндальное масло входит в состав косметических средств, возможно первичное развитие сенсибилизации через кожные покровы. В большинстве случаев проявления аллергии после употребления миндаля наблюдаются в виде крапивницы и ангиоотеков , возможно развитие респираторных симптомов в виде одышки, кашля, могут возникать тошнота, расстройство стула. Случайное употребление продуктов, содержащие орехи или их следы, может провоцировать анафилактическую реакцию.
Перекрестная аллергическая активность специфических IgE-антител к миндалю возможна с аллергенами других представителей семейства розовых (абрикосами, персиками, вишней), а также растений других ботанических семейств: грецким орехом, семенами подсолнечника, арахисом, бразильским орехом, кедровыми орехами, кукурузой. 33% пациентов с аллергией на пыльцу березы сенсибилизированы к аллергенам миндаля.
Употребление в большом количестве горького миндаля, содержащего цианиды, может вызвать отравление.
Для диагностики аллергических заболеваний (пищевая аллергия, атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергический ринит, респираторный аллергоз).
Для оценки риска развития аллергических реакций к миндалю
Маркер сенсибилизации к миндалю
Определение наличия и степени сенсибилизации к миндалю
Специфические IgE, миндаль (f20)
Метод: Хемилюминесцентный иммуноанализ
Диапазон измерений: 0.1 - 100
Единица измерения: Килоединица на литр
Референтные значения:
| Возраст | М | Ж | Комментарии |
|---|---|---|---|
| 0 - 120Л | < 0.1 | < 0.1 |
венозная кровь
За 3 дня Прекратить прием препаратов биотина, поливитаминов, биодобавок для волос, ногтей, кожи. За 4 часа Выдержать голодание, исключить жирную пищу. Можно пить воду. Непосредственно перед обследованием Для детей до 1 года - желательно придерживаться максимально возможного промежутка между кормлениями или непосредственно перед следующим кормлением.
венозная кровь
Биоматериал для исследования:
венозная кровь.
Тип пробирки, объем БМ в пробирке:
Вакутейнер с разделительным гелем, 3,5 мл.
ПреА обработка перед транспортировкой:
центрифугировать пробирку.
Условия доставки:
Температура от 2 до 25 градусов,
24 ч.
