Cроки выполнения
Съедобные дрожжи, которые считаются безопасными и поэтому имеют разнообразное применение в пищевой промышленности, производстве напитков, биотоплива и фармацевтической промышленности. Это включает в себя хлебопекарную промышленность (для изготовления хлеба), промышленность шоколада, промышленность напитков (для производства вина, пива и сидра), а также дистиллированных напитков (таких как ром, водка, виски, бренди). Встречается в природе в растениях и почве. Об аллергических реакциях на пекарские дрожжи сообщают редко. Но могут вызывать аллергические респираторные симптомы, преимущественно пекарская астма, аллергический ринит, а также гиперчувствительный пневмонит при вдыхании. Кроме того, редко сообщалось об атопическом дерматите и анафилаксии при приеме дрожжей у людей, чувствительных к пекарским дрожжам. Перекрестная реактивность наблюдалась между другими видами дрожжей и плесени. Употребление дрожжей может вызвать аллергию у пациентов с аллергией на плесень Качество теста подтверждается сертификатом программы внешней оценки качества Quality Club.
Маркер аллергии к дрожжам
Определение наличия/ отсутствия антител к аллергену дрожжей
Аллерген Дрожжи, sIgE (f45) ImmunoCAP
Метод: Иммунофлюоресцентный анализ (ImmunoCAP)
Единица измерения: Килоединица на литр
Референтные значения:
| Возраст | М | Ж | Комментарии |
|---|---|---|---|
| 0 - 120Л | < 0.1 | < 0.1 |
Метод ІmmunoCAP |
венозная кровь
Дослідження проводиться у будь-який час протягом доби, незалежно від прийому їжі.
венозная кровь
Биоматериал для исследования:
венозная кровь.
Тип пробирки, объем БМ в пробирке:
Вакутейнер с разделительным гелем, 3,5 мл.
ПреА обработка перед транспортировкой:
центрифугировать пробирку.
Условия доставки:
Температура от 2 до 25 градусов,
24 ч.
